Tartine terril du nord, inventé par le chef Boffredo du café de la fontaine

La tartine terril du nord, est un pain ciabatta qui est crémé avec sa préparation ail persillé accompagné de lamelle de pomme de terre, du maroilles et de l'origan. La tartine Terril du Nord est accompagnée de ses frites fraiches cuitent à la graisse de boeuf et de sa salade.

Une tartine spécialement inventé par le Chef Boffredo. Il modernise l'estaminet, tout en gardant la cuisine typique des flandres et surtout ses saveurs. 

Cette tartine est unique, on la déguste seulement au café de la fontaine, le seul estaminet de Verlinghem ! 

Vous allez vous régaler !

La tartine peut être adaptée pour les sans-gluten. Le chef Boffredo remplace le pain par une galette de pomme de terre. Un vrai régal